16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

Как сохранить продукты свежими в течение длительного времени, особенно, если вы делаете покупки один раз в неделю, покупая все, что вам нужно на следующие семь дней. Важно правильно хранить продукты, иначе вы рискуете просто их выкинуть!
Вот несколько советов, которые изменят ваш способ хранения продуктов!

1. Не мойте овощи, которые вы собираетесь положить в холодильник или в шкаф. Так они быстро испортятся.

16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

2. Помните, что фрукты и овощи предпочитают сухую среду. Влажность испортит эти продукты за короткое время.

16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

Чтобы этого не произошло, положите на дно контейнера бумажное полотенце, оно впитает излишнюю влагу.

3. Как хранить авокадо:

16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

Если плод еще не созрел, поместите его в бумажный пакет или оберните его листом бумаги (газетой). Хранить авокадо нужно в темном месте и при комнатной температуре. Если он уже созрел, положите его в пластиковый пакет и в холодильник.

4. Некоторые виды фруктов и овощей не следует хранить в холодильнике

16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

Например: перец и помидоры следует хранить при комнатной температуре, а фрукты не следует класть в холодильник до того, как они созреют.

5. Не храните бананы в холодильнике! Скоро они станут черными и потеряют вкус. Оберните верхнюю часть банана пищевой пленкой или полиэтиленом и храните при комнатной температуре.

16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

6. Овощи, такие как редис, морковь и сельдерей, дольше хранятся в холодильнике, если их очистить и положить в банки с водой.

16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

7. Чтобы сохранить аромат и свежесть фрукты и овощи храните в самых теплых местах холодильника (более холодные подходят для молочных продуктов).

16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

8. Какие продукты хранить раздельно:

16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

Некоторые виды фруктов и овощей, уже созревшие, начинают выделять газ (этилен). К ним относятся бананы, абрикосы, дыни, груши, сливы, манго и помидоры. Этилен катализирует созревание у таких фруктов и овощей, как яблоки, баклажаны, арбузы, картофель, тыквы, морковь и брокколи. Поэтому было бы лучше хранить эти две категории раздельно.

9. Картофель и лук также следует хранить раздельно, иначе последние начинают прорастать.

16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

10. Чтобы сохранить лук и чеснок свежими, поместите их в темную среду.

16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

11. Картофель испортится, если подвергается воздействию прямых источников света: идеальная среда для этого клубня — сухая и темная.

16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

12. Спаржа и зелень (петрушка, укроп, кинза и т.д.) остаются свежими, если хранить их как букет цветов.

16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

Поставьте свежую зелень в стакан с водой. Расположите этот «букет» на кухонном столе – это и красиво, и продлит «свежесть» на несколько дней

13. Брокколи и цветная капуста любят влагу: вы можете положить овощи в контейнер с небольшим количеством воды и накрыть сверху влажной тканью.

16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

14. Чтобы надолго сохранить стебель сельдерея, прежде чем положить в холодильник, оберните его в алюминиевую фольгу (избегайте пластика).

16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

15. Хранить помидоры хвостиками к верху

16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

Не храните помидоры в холодильнике. Лучше всего они сохраняются при комнатной температуре, вдали от источников тепла и солнечных лучей. Положите помидоры в миску плодоножкой вверх.

16. Виноград лучше всего хранить в полиэтиленовых пакетах. Разделите гроздья винограда так, чтоб вес распределился равномерно.16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими

Реклама
16 Советов как сохранить фрукты и овощи свежими